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爱吃豆乳盒子的别买了!用5次失败经验分享成功秘诀,

发布日期:2020-09-15 08:19   来源:未知   阅读:

不做不知道,原来制作豆乳盒子步骤繁琐,关键工序容易出错,一要制作蛋糕胚,二要分别调配豆乳奶油和原味奶油,这些制作工序中,只要有一步或细节操作出错了,就非常容易失败,从买材料到制作,小鹿已经尝试了5次失败,要么蛋糕胚不够膨胀结团,要么奶油调配味道不融洽,好在后面也被小鹿掌握了,让女儿也尝尝自家制作的豆乳盒子,比外面卖的还美味浓香。

【材料】:鸡蛋4个,糖40克,玉米油40克,低筋面粉50克,豆奶(牛奶与豆浆 1:1混合)50克,香草精几滴

1-3):接着打发蛋白,往蛋白中滴入几滴香草精去腥增加稳定性,蛋清用电动打蛋器打发时,糖分3次添加进蛋清中,打发至能勾起大弯钩状态即可,稍微打硬点都没问题的。

1-1):将配方中的豆奶和玉米油倒盆中混合搅拌至乳化状(既油水完全混合半凝固液体的乳化状态),把低筋面粉过筛入盆内,用Z字型搅拌手法混合均匀;

导读:最近几天,家里的“神兽”终于上幼儿园了,作为家长当然对孩子们上学都松了一口气,毕竟从疫情开始至今,已经有近8个月时间没有上学了,相信其他家长们也乐得轻松。

1-2):把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来,把蛋黄打入面粉糊中,用z字搅拌手法混匀,然后烤箱预热180度;

◇ 【步骤1??制作蛋糕胚】:

8月尾幼儿园开始报名时,幼儿园门口就开始有很多街边小吃在摆卖,除了常见的各种油炸小吃煎饼外,还多了摊备受关注的小甜品??豆乳盒子,一款豆香四溢、甜而不腻、入口即化的小甜食,小鹿买上一盒品尝的确不错,女儿也瞬间爱上了,于是小鹿开始在网上寻找制作配方。

下面小鹿把【豆乳盒子】做法及成功秘诀分享给大家,爱吃豆乳盒子的别买了!用5次失败经验分享成功秘诀,滋味吃不厌,一道美味得让人欲罢不能的健康甜点,简直就是让味蕾在享受,赶紧来试着制作一盒品尝吧。